วิถีชีวิต นั่งเรือ ลุยเก็บหอยเล็บควาย ต.จะโหนง อ.จะนะ จ.สงขลา

หอยเล็บควาย หรือหอยตลับ มีลักษณะเปลือกหนา เนื้อแน่น รสชาติหวาน มักนำมาย่าง แกงคั่ว หรือเมนูอื่นๆ ได้หลากหลาย

วิธีเก็บหอยเล็บควาย ที่ทะเลนาทับ บ้านหัวแหลม ต.จะโหนง อ.จะนะ จ.สงขลา ชาวบ้านรอจังหวะช่วงน้ำลง จึงจะออกไปเก็บหอยได้ ซึ่งแต่ละวัน น้ำขึ้นและลง ช่วงเวลาที่แตกต่างกัน ต้องรอดูจังหวะน้ำลงดีๆ

เมื่อถึงเวลาน้ำเริ่มลงแล้ว ชาวบ้านจะนั่งเรือติดเครื่องยนต์ออกไป พร้อมกับอุปกรณ์เก็บหอย

เรานั่งเรือจากฝั่งมาได้ไม่ไกล ก็จะพบกับเนินดิน มีลักษณะเป็นดินโคลน โผล่ขึันมาในช่วงที่น้ำลง ทำให้ชาวบ้านสามารถลงเก็บหอยได้

การเก็บหอยของชาวบ้านที่นี่ ใช้วิธีง่ายๆ คือการใช้เท้าเหยียบย่ำดินโคลนไปเรื่อยๆ จะเจอกับหอยเล็บควาย โผล่ขึ้นมาจากดินโคลน เมื่อเจอแล้วชาวบ้านจะเก็บหอยใส่ถุงหรือภาชนะใส่หอย

การใช้เท้าเหยียบดินโคลน จะต้องระวังเปลือกหอยนิดนึง เพราะความแหลมคมของเปลือกหอยอาจบาดเท้าได้ เพื่อป้องกันไม่ให้โดนหอยบาด คือการใส่ถุงเท้า ซึ่งเป็นวิธีช่วยไม่ให้เราโดนหอยบาดเท้า

ชาวบ้านใช้เท้าเหยียบดินโคลนไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเจอกับหอยเล็บควาย ที่ฝังตัวอยู่ในดินโคลน

เราใช้เวลาเดินเก็บหอยอยู่สักพัก ได้หอยเล็บควาย จำนวนหลายตัว โดยชาวบ้านจะนำหอยที่เก็บได้ ไปปรุงประกอบเป็นเมนูอาหาร ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย หรือถ้าเก็บได้มากๆ นำไปขายได้ แต่จะไม่ค่อยนิยมขายในท้องตลาดมากนัก เนื่องจากเป็นหอยเปลือกหนา มีน้ำหนักมาก

หอยเล็บควาย ที่เก็บได้ มีทั้งขนาดเล็ก ขนาดใหญ่ ไซส์ไม่เท่ากัน ถ้าโชคดีหน่อย ก็จะเก็บได้ตัวใหญ่ เมื่อเก็บได้ต้องล้างน้ำก่อน เพื่อเอาดินโคลนที่ติดกับเปลือกหอยออก

การเก็บหอยเล็บควาย หรือหอยตลับ ของชาวบ้านในพื้นที่ ตำบลจะโหนง อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา เป็นอีกหนึ่งอาชีพเสริม ควบคู่กับการหาปลาของชาวบ้านในพื้นที่ ตามแบบวิถีชีวิตบ้านๆ ที่เรียบง่าย

ช่วงน้ำกำลังลง สันดอนโผล่ เห็นทราย และดินโคลน สามารถเดินหาหอยได้

เมื่อได้หอยเยอะแล้ว เราก็นั่งเรือกลับเข้าฝั่ง ก่อนที่น้ำจะขึ้นอีกครั้ง

ชมคลิป

ยูทูป : ข่าวสงขลาดอทคอม